Det avholdes ett enkelstående dagskurs.
Om kurset
På dette kurset får du en praktisk innføring i sylting. Sesongens frukter og bær blir foredlet gjennom velprøvde teknikker til syltetøy og geléer. Gundas matkurs har vært en fast del av programmet på Underleir i åresvis og høster jevnlig gode tilbakemeldinger fra deltakerene.
Kursdeltakerene får med seg syltetøy hjem, i tilleg til at kurset produserer syltetøy vi kan ha som pålegg resten av leiren.
Ta med:
- Forkle
- Vaskede syltetøyglass à 2-4 dl – minst 6 glass hver, gjerne flere. Disse får du med deg hjem igjen med innhold!
Gunda Djupvik er matblogger (altgodt.no), skribent og er forfatter av bøkene «Smalhans», “Sylting og safting – heile året” og “Ball, klubb og komle med dott».
Gunda har også hovedansvaret for mattilbudet på Underleir.